Frage zu Fein Multimaster Minicut-Set

[wolke]

Hallo!

Ich habe mir das Minicut Set zum Multimaster gekauft. Dies beinhaltet unter anderem ein als "15° Klemmbrücke" bezeichnetes Teil, ein Kunststoff Keil. Kann mir jemand mitteilen wie und wofür man den benutzt? Ich habe leider weder in der Bedienanleitung noch an der Verpackung oder auf der Fein Homepage was dazu gefunden!

Danke schon mal!

 

[Mworker]

Hallo,

diese 15° Klemme soll das Schärfen einer Messerklinge erleichtern.
Hierzu wird die Diamantfeile mit der besagten Klemmung montiert und dann hat man einen optimalen Winkel zum Schärfen.
Die Klemmung dann plan auf der Klinge liegend und Feile zur Schneide!

Wollte noch ein Bild anhängen, aber wie geht das???


Mit freundlichen Güßen

MW

 

[Raubsau]

Bilder lädst du am besten bei imageshack.us oder einer vergleichbaren Seite hoch und verlinkst sie dann.

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Das ist Quatsch! Du kannst es einfach unten als Dateianhang hochladen.
H.-A. Losch

 

[Raubsau]

Wollte helfen Webspace zu sparen aber gut

 

[Mworker]

Hallo,

dann werde ich das mit den Bildern mal testen!

Im Bild kann man erkennen wie der 15° Halter zur Führung beiträgt.






MfG

MW

 

[Raubsau]

Dazu sollte man vielleicht anmerken, dass nicht alle Messer 15° (besser gesagt 30°) Schneidenwinkel besitzen und man das ganze deshalb besser nicht an teuren Kochmessern macht (werden auch oft mit 40° geschliffen)

 

[HeikoB]

Moin,

prinzipiell kannst du jeden Winkel an dein teures Kochmesser schleifen. Um so spitzer der Winkel um so öfter muß es halt geschärft werden, bzw. um so leichter schneidet es. Man muss halt abwegen was geschnitten wird und ob Schärfe oder Schnitthaltigkeit im Vordergrund stehen!

Gruß Heiko

 

[Raubsau]

Naja, aber wie schnell das Ding Material abträgt ist halt die andere Sache. Allein die Tormek braucht schon recht lange, um ein Messer von 20° auf 15° zu bringen und das mit einem viel breiteren Stein. Wenn mans hat kann mans ja mal probieren... zum Schleifen gibts aber zweifellos bessere Werkzeuge.