Alfred
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dem Zement wird beim Brennen Wasser entzogen, ist also trocken, beim Verarbeiten und Aushärten wird unter Aufnahme von Wasser und Abgabe von Wärme der Abbindeprozess eingeleitet. Wenn man ihn also luftdicht verpackt dann paasiert nichts weil er kein Wasser bekommt. Auf Berghütten z.B. wird der Baustoff immer so gelagert weil man da nicht schnell zum Baumarkt kommt.