Die Birkenstock kenn ich nicht direkt.
Für anspruchsvolle Anwendungen im untersten Leistungsbereich sind die JUN-AIR gut, ist allerdings eine Weile her und es ging dabei um Prozessluft für Ventilansteuerung bei Anlagen wo keine zentrale Druckluftversorgung vorhanden war:
http://www.jun-air.com.
Im oberen Qualitätssegment der Kolbenkompressoren wäre noch Sperre auftzführen:
https://www.sperre.com.
Bei den Kolbenkompressoren gibt es sehr viele Anbieter, die nur irgendein Produkt aus z.B. China oder Italien vermarkten.
Bei Riemenantrieb, darauf achten, dass Motor durch einen Standard IEC Motor ersetzt werden kann.
Ob sich ein Kompressor der Oberklasse für Hobbyanwendung lohnt, muss jeder selbst beurteilen. In der Industrie sind Ausfälle teuer so dass man dann oft Kaeser, Atlas Copco u.ä. wählt und zudem meist die Druckluftversorgung in n+1 Redundanz aufbaut und wie bereits erwähnt auch Wartungsverträge üblich sind.
Für Hobbyanwendung kann u.U. ein Billigprodukt mit 5 J. Garantie sinnvoller sein als ein 4x teuereres Gerät mit 1 J. Garantie bei gewerblichem Einsatz. Die Kompressoren muss man sich sehr gut anschauen, da man bei gewissen teuren Kompressoren nur den Markenname bezahlt und dann doch irgendwas billiges aus China oder Italien kriegt. Gewisse Made in Italy Kompressoren sind gut, andere leider nicht.
Zudem werden gewisse Made in EU Kompressoren aus China-Billigkomponenten zusammengebastelt. Auch bei den Motoren sind Qualitätsunterschiede spürbar.