weil eine ebene flächige Auflage eher zu einem gleichmäßig ebenen flächigen Abtrag führt, wo ein rotierendes System eher zu bogenförmigen Vertiefungen führen kann - speziell wenn man einen Exzenterschleifer verkantet aufsetzt.
Ein Rutscher hat über die ganze Fläche einen recht gleichen Abtrag. Ein Exzenterschleifer hat außen eine höhere Schleifgeschwindigkeit als in der Mitte. Gerade wenn man Deckenpanele abschleift, ist der höhere Abtrag am Rand erwünscht, wenn man bis zur Wand ran fährt. Aber gleichzeitig nimmt man am gegenüberliegenden Ende des Schleiftellers mehr weg, was zu einer leichten Muldenbildung führen kann.
Für ebene Flächen nehme ich eigentlich immer den Rutscher. Den Excenterschleifer packe ich eigentlich nur für gewölbte Flächen aus, z.B. am Kotflügel.