Hier werden einige Sachen durcheinander geworfen, also:
1) Borax ist in größeren Mengen schädlich, das stimmt, es ist aber bei sorgfältigem Umgang damit (also die Brotzeit nicht auf den Boraxeimer ablegen) nicht gefährlicher als diverse Reinigungsmittel oder sonstige Chemikalien. Eine Schutzbrille gehört beim Schmieden ohnehin dazu, die Finger wird man sich bei dieser Arbeit auch nicht ablecken und man verbraucht nicht so viel, dass man es inhalieren würde.
2) Es ist ein Unterschied zwischen rein und nicht rein! Natürlich braucht man zum Schmieden keins in Analysequalität, also 99,9% Reinheit, es reicht auch die Industriequalität. Es ist aber sehrwohl ein Unterschied zu einem Reinigungsmittel oder sonstigem, dass vielleicht 20% Borax enthält denn die anderen 80% sind Dreck und können, je nach Inhaltsstoff, die Schweißeignung völlig eliminieren indem sie bei hohen Temperaturen mit dem Stahl reagieren.
3) Quarzsand und Borax sind zwei paar Schuhe. Für einfache Feuerschweißungen, also z.B. beim Kunstschmieden, spricht nichts gegen einfachen Quarzsand. Dieser schützt den Stahl nur vor Oxidation, vorhandener Zunder wird aber nicht entfernt. Borax löst diesen sehrwohl und gerade bei Damast oder Werkzeugen aus Verbundstahl (Stichwort: weiche Axt mit harter Schneide) arbeiten deshalb viele mit Borax oder einer Mischung aus Borax und Ammoniumchlorid da die Fehlerquote weitaus geringer ausfällt. Außerdem senkt Borax die Schweißtemperatur, man läuft nicht mehr so schnell gefahr den Stahl zu verbrennen.
Beim Härten von Werkzeugen entstehen enorme Spannungen im Material, diese können auch z.B. zu Härterissen führen. Wenn eine Schweißnaht nicht perfekt ist kann das Werkzeug früher zu Bruch gehen oder im schlimmsten Fall überlebt es die Härtung nicht.
Jeder Schmied ist anders und jeder hat seine Technik zu arbeiten, wer immer schon mit Quarzsand gearbeitet hat soll jetzt nicht auf einmal auf Borax umsteigen, früher gings ja auch ohne. Allerdings hat es Vorteile und wer Borax kennt und damit arbeiten kann sollte meiner Meinung nach diese Vorteile nutzen.
In meinen Beiträgen meine ich mit Borax übrigens richtiges Natriumtetraborat, kein "Kaiser Borax" oder sonstiges Zeug.